goodrusky

• Dwg Trueview Скачать

Повторюсь еще раз. Представленный проект является типичным примером тех писулек, за которые заки обычно платят по справочнику цен на проектные работы для строительства фирмам называющие себя проектной фирмой.

Монтировать или построить по таким 'проектам' оформленным девочками чертежницами не представляется возможным и целесообразым. Автору даунлоуда рекомендую прекратить оправдываться за неграмотно составленный и оформленный эскизный проект, дабы не снискать себе репутацию лицемерного проектировщика. Это скорее не удачный пример оформления проектов wetlan или арха Блудовой, чем пример для подражания. Кроме того в строке Стадия в штампе неверно указана стадия (назначение) проекта. Нужно было Э (эскизник) вместо Р. Монтажные работы по таким чертежам сложно проводить. Мелкий шрифт и нечитабельная компоновка видов на чертежах.

Добавлен пользователем bulyiga, дата добавления неизвестна. 2 проекта одноэтажных домов и 4. В проекте строительства ресторана учитываются: • Технические требования (вентиляция, отопление, канализация); • Стиль помещений; • Месторасположение; • Предполагаемая целевая аудитория. 4 листа чертежи формата А1 + ПЗ. Видеоредактор symbian 9.4.

Хотя на первых порах новичкам сойдет. Лист 14 в '26 08 11 Бургер Кинг VEGAS Готовый' мягко говоря вверг в недоумение. Понимает ли автор сего проекта что он рисует на плане силовых розеток в помещениях.

В инете есть много хороших примеров планов разводки кабелей и розеток для оборудования.

Кафе на 100 пос. Мест (Московская обл.). Кухня русская. На плакате 1 представлен генеральный план участка, с изображением и показать что изображено, зоны и объекты.

Со стороны хозяйственного двора имеется удобный проезд автотранспорта для приемки продуктов. Фасад здания – указана сетка колонн оконные проемы и точки отметки.

На плакате 2 представлен план предприятия в масштабе 1:100 с расстановкой оборудования. Основными функциональными группами кафе являются производственные и складские помещения. Структура предприятия – цеховая: горячий, холодный и доготовочный цеха. Для непрерывного производственного процесса необходимо правильно располагать производственные помещения, чтобы они имели удобную связь между собой. В каждом цехе организованы участки производства, оснащенные необходимым оборудованием для определенного технологического процесса, а также инвентарем и инструментами. К складским помещениям проектируемого ресторана относятся: загрузочная, кладовая сухих продуктов и вино-водочных изделий, охлаждаемые камеры для - и перечисляешь назначение, кладовая тары и инвентаря, кладовая инвентаря, кладовая и моечная тары, помещение кладовщика. Складские помещения спроектированы со стороны хозяйственного двора.

Они служат для приемки поступающих от поставщиков продуктов, полуфабрикатов, их краткосрочного хранения и отпуска на производство. Компоновка складских помещений производится по направлению движения продуктов при обеспечении наиболее рационального выполнения складских операций и погрузочно-разгрузочных работ. Центральное место на предприятии общественного питания занимает горячий цех. В нем завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов, приготовление супов, гарниров, горячих напитков.

Из горячего цеха готовые блюда поступают непосредственно в раздаточную, а оттуда официанты относят заказ посетителям. Горячий цех имеет удобную связь с складскими помещениями, взаимосвязь с холодным цехом, раздаточной, торговым залом и моечной кухонной посуды. Для удобства организации процессов приготовления горячих блюд оборудование в горячем цехе установлено островным способом. Установлено импортное оборудование фирмы Zanussi 900 серии, производства Италии: плита, котел электрический, электрическая сковорода, секции вставок, пароконвектомат Rational SCC 61 на 6 гастроемкостей GN 1/1. Над тепловым островом установила вытяжной зонт ВЦ 24/20.

Кроме этого, в горячем цехе имеется кипятильник КНЭ-50, шкаф холодильный ШХ-0,7, ванна моечная ВМ-1, раковина LР-54, стеллаж, производственные столы СБП-1200, стол СБП-1500, средством механической обработки установили УКМ (универсальная кухонная машина). На плакате 3 изображена монтажная привязка оборудования горячего цеха с указанием точек ввода основных коммуникаций - электроэнергии и водоснабжения, отвода в канализацию. Определены их расстояния от основных строительных конструкций – стен и колонн. На плакате 4 представлен план, разрез холодильных камер.

Dwg Trueview Скачать

На плакате 5 представлена Технологическая схема блюда (рассказать технологию). На плакате 6 показать технологические потоки, обосновать – будет диалог. Основные экономические показатели хозяйственной деятельности кафе представлены на плакате 7. Валовой доход составляет 60,8% к товарообороту, издержки производства и обращения – 50,2%. Рентабельность –%.